Дуриан: мифы и правда о ядовитом фрукте

Артём щёлкнул мышкой, листая ленту новостей. Всплывающее окно заставило его замереть: «Этот овощ мгновенно умертвляет почки: в Европе его вообще не едят». Он пролистал статью мельком — там говорилось о каком-то тропическом фрукте, который якобы был страшным ядом.

«Страшилки какие-то», — фыркнул он и закрыл вкладку.

Спустя год судьба забросила его в командировку в Таиланд. После тяжёлого дня тайские коллеги пригласили его ужинать. Прогулка по ночному рынку была оглушающей: запахи жареного имбиря, перца чили и кокосового молока смешивались в густой, аппетитный коктейль. И вдруг Артём уловил другой аромат. Сначала сладковатый, почти как заварной крем, он с каждой секундой становился всё интенсивнее и неприятнее, превращаясь в тошнотворную смесь запахов тухлого лука, скипидара и канализации.

— Что это? — спросил он, с отвращением морщась.

Его гид и коллега, Праютит, широко улыбнулся:
— А, вы почувствовали короля фруктов! Дуриан! Вы должны попробовать.

Память Артёма отозвалась мгновенно. Тот самый заголовок. «Мгновенно умертвляет почки». Он посмотрел на колючие, похожие на инопланетные мины плоды на прилавке и с ужасом отшатнулся.

— Нет, нет, спасибо. Я слышал, он очень опасен. Для почек.

Праютит рассмеялся его испуганному лицу.
— Для почек опасен только алкоголь с дурианом. И то, если выпить очень много. Это миф, который любят в интернете. В Европе его не едят, потому что он плохо пахнет и его запрещено проносить в отели и самолёты. Но здесь его обожают. Он не ядовит, он божественен!

Но Артём был непреклонен. Для него дуриан был не фруктом, а олицетворением той самой интернет-страшилки. Он видел не мякоть, а заголовок жирным шрифтом: «МГНОВЕННО УМЕРТВЛЯЕТ».

На следующий вечер он сидел в баре у отеля. Разговорился с пожилой парой из Германии. Они заказали на пробу порцию дуриана. Артём, уже подогретый парой коктейлей, с удивлением смотрел, как они с наслаждением едят желтоватую мякоть.

— Это ужасно пахнет! — не удержался он.
— Зато на вкус — рай, — ответила женщина. — Как ванильный крем с миндалём. Попробуйте, не бойтесь. Страх — это самый главный яд.

Её слова задели Артёма за живое. Весь его отказ был продиктован не реальным фактом, а слепым страхом, посеянным кем-то в интернете. Он подозвал официанта и кивнул в сторону лотка с дурианом.

Когда кусочек оказался у него во рту, его мир перевернулся. Запах, который сводил с ума, не имел никакого отношения к вкусу. Это был самый нежный, сложный и восхитительный десерт, который он когда-либо пробовал. Сладкий, кремовый, с нотками заварного крема, банана и манго.

Он рассмеялся. Не над дурианом, а над собой. Над тем, как легко он позволил какому-то безымянному автору в сети похитить у него этот опыт, навязать свой страх.

Почки были в полном порядке. А вот его восприятие мира изменилось навсегда. Он понял, что самый опасный яд — это не дуриан и не мифические овощи, а готовность поверить в громкий заголовок, не потрудившись узнать настоящую историю. И этот яд убивает не почки, а саму возможность открыть для себя что-то новое и удивительное.

Что в этом заголовке правда, а что — нет?
Правда (но преувеличена): Дуриан действительно не рекомендуется употреблять вместе с большими дозами алкоголя. Вещества в дуриане могут временно блокировать фермент, расщепляющий алкоголь в печени, что приводит к резкому повышению его концентрации в крови. Это может вызвать сильное сердцебиение, тошноту и, при регулярном злоупотреблении, создать дополнительную нагрузку на почки и печень. Но речь не идёт о «мгновенной смерти».

Неправда: Дуриан — не овощ, а фрукт. Он не «умертвляет» почки и не является ядовитым сам по себе. Это ценный и питательный продукт.

Полуправда: В Европе его действительно едят меньше. Причины: его экстремальный запах (из-за которого его запрещено проносить в общественные места по всей Юго-Восточной Азии), высокая цена и сложность доставки. Но он отнюдь не запрещён, его можно найти в азиатских магазинах крупных городов, и есть настоящие ценители этого экзотического фрукта.

Вывод: Заголовок — это яркий пример дезинформации, где есть крупица научного факта, но она утоплена в море лжи и преувеличений для создания сенсации.