Точнее, это «Обед в банке». Готовится без воды, без масла, в собственном соку. Курица и овощи получаются нежными, душистыми и очень мягкими, можно есть губами.
Ингридиенты:
- куриные бедра 4 шт.
- картофель 8 шт.
- морковь 1 шт.
- лук репчатый 1 шт.
- перец болгарский красный 1 шт.
- брокколи свежая 1 шт.
- розмарин 5 веточек
- соль по вкусу
- перец черный молотый по вкусу
- лавровый лист 4 шт.
- перец душистый горошком по вкусу
ШАГ 1
Овощи помыть, почистить, нарезать произвольно.
ШАГ 2
Нарезанный картофель и куски курицы посолить, поперчить.
ШАГ 3
В чистую сухую 3-х литровую банку выложить половину картофеля, сверху лук, лавровый лист и душистый перец. Выложить половину курицы, на нее перец, броколли, лавровый лист и душистый перец. Следом оставшуюся картошку, курицу и морковь. Я добавила в банку 5 веточек розмарина.
ШАГ 4
Закрыть банку жестяной крышкой без резинки. Поставить в холодную духовку на нижний уровень, затем разогреть духовку до 180 градусов и забыть на 1,5 часа.
ШАГ 5
Через 1,5 часа получаем обалденную душистую курочку с мягкими овощами! Приятного аппетита!