Утро можно сделать ярким и вкусным, даже если времени совсем немного. Этот простой завтрак объединяет хрустящий багет, сочные помидоры и нежный сыр сулугуни. На приготовление уйдет всего 7 минут — идеальный вариант для тех, кто торопится, но хочет полноценно позавтракать.
Быстрый рецепт завтрака с багетом, помидорами и сыром сулугуни
Ингредиенты:
— Багет или батон
— 2-3 яйца
— Свежие или вяленые помидоры
— Сыр сулугуни
— Растительное масло
— Соль, свежемолотый черный перец
— Мелко нарезанная зелень (петрушка, базилик)
— Сладкая паприка и смесь итальянских трав для аромата
Приготовление:
1. Нарежьте багет на небольшие ломтики, чтобы удобно было жарить.
2. Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла. Обжарьте хлеб до золотистого цвета с обеих сторон.
3. В миске взбейте яйца с солью, перцем и зеленью до однородности.
4. Убавьте огонь до минимального и залейте яичную смесь на сковороду с поджаренным хлебом, равномерно распределяя.
5. Нарежьте помидоры кружочками и выложите сверху на яйца. Если не нашли свежие, используйте вяленые — они придадут блюду особую насыщенность.
6. Разложите полоски сыра сулугуни поверх помидоров. Посыпьте сладкой паприкой и итальянскими травами.
7. Накройте крышкой и готовьте на слабом огне, пока сыр не расплавится и не станет тягучим. Снимите с плиты и нарежьте на порционные кусочки.
8. Дополнительно украсьте свежей зеленью, подайте с чашкой ароматного кофе и приятного дня!
Пусть этот быстрый и полезный завтрак зарядит вас энергией и хорошим настроением на весь день!