опубликовано: 25.07.2019 в 15:56 от nevnov.ru

Чем полезен салат с горьковатым привкусом

Начальник управления государственной инспекции по качеству питания Нина Зайцева рассказала о продуктах, которые снимают усталость. Об этом пишет РИА Новости.

По словам эксперта, к таким продуктам относятся виды салатов, которые имеют горький привкус: благодаря содержанию гликозида и лактуцина они возбуждают аппетит, освежают, оказывают успокоительный эффект. При этом в сочетании с витамином C и каротином, которые тоже содержатся в листьях, салат укрепляет стенки кровеносных сосудов. Также он полезен при гипертонии.

Специалист отметила, что при выборе салата необходимо обязательно обращать внимание на листья — они должны быть молодыми, чистыми, характерными для того или иного сорта по форме, без пожелтевших прожилок и признаков гнили.

Несколько дней назад медики рассказали о вреде твердого сыра. По мнению российских специалистов, твердые сорта содержат большое количество соли и жира, из-за чего без вреда для здоровья его можно съедать только до 50 грамм в день.