Мороженное в СССР обладало невероятным вкусом, те кто родился и вырос в это время знают об этом не понаслышке. В чем же его особенность? Какие любопытные факты есть об этом лакомстве? Читайте далее.
1 факт. Не единого консерванта! Настоящий молочный вкус без всяких примесей — вот что отличало пломбир, эскимо, рожок с шоколадной глазурью.
В 40-х годах был создан ГОСТ-117-41, именно по нему и делали мороженное. Жесткие рамки позволяли делать натуральный продукт. Небольшой выбор мороженного обусловлен тем, что оно изготавливалось по единой технологии. Естественно, и вкус был идентичен. Зато и такое мороженое хранилось не более одной недели.
2 факт. Каждому человеку необходимо было кушать 5 кг в год. Анастас Микоян (нарком продовольствия в Советском Союзе) постановил, что необходимо сделать такой десерт доступным для каждой семьи. Для этого увеличили производительность на фабриках и торговлю. Ориентиром, как обычно, выступал США. К слову, на Западе в это время производили не менее 600 тонн молочного лакомства в год. В СССР этот показатель в то время не превышал 8-ми тонн.
3 факт. Рекламным символом мороженного в основном выступал пингвин. Вообще было создано много интересных, завлекающих на покупку мороженного плакатов. Но лишняя реклама ему была не нужна: советские люди и без того быстро его раскупали.
4 факт. Мороженное продавали в магазинах, киосках, ларьках, в кафе и ресторанах. Пломбир в советское время стоил всего 22 копеек. Добавив еще три копейки можно было заказать наполнитель. Самые распространенные наполнители: шоколад и варенье.
5 факт. Сельские дети завидовали городским, ведь для них мороженное было большой редкостью. Поэтому многие семьи научились делать его «по-домашнему». Рецепт был прост: замещать снег со сметаной и сахаром. На вкус конечно, не совсем то да и внешне весьма неказисто…
6 факт. Интересно появилась «лакомка». До нее глазурь наносили только «окунательным» способом. Но в семидесятом работники придумали специальную насадку, аналог которой появился и в производстве мороженного.
7 факт. Мороженное было не только лакомством. В СССР его давали детям после операции по удалению миндалин.
8 факт. Невероятным вкусом обладало «томатное мороженное». Люди делились на два типа: те, кто обожали его и те, кому оно было противно. Подавалось в простом стаканчике из бумаги, а есть его можно было палочкой. При этом это мороженное было самым дешевым — стоило всего десять копеек.
9 факт. Самое дорогое и вкусное мороженное — «каштановое» его выделял вкус шоколада.
Старое поколение не зря вспоминает вкус «сладкого холода». К сожалению, его в 90-х вытеснил конкурент из-за границы с искусственными добавками.