1. В миску влейте воду, добавьте сахар и соль. Перемешайте, чтобы все кристаллы растворились.
2. Просейте муку в миску с жидкостью. Добавьте дрожжи.
3. Замесите тесто. Оно должно получиться мягким и эластичным.
4. Скатайте тесто в шар. Накройте полотенцем и оставьте на 30 минут.
5. Раскатайте тесто на столе, посыпанном мукой. Разрежьте его на полоски шириной около 2 см.
6. Нарежьте полоски на кусочки длиной около 5 см.
7. Разогрейте растительное масло в сковороде на среднем огне.
8. Обжаривайте кусочки хвороста до золотистого цвета с обеих сторон.
9. Готовый хворост выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.
Хрустящий хворост готов! Приятного аппетита!
20 Августа, Тамара Васильева