Почему нужно пить кофе без молока? И все же кофе считается вредным для здоровья, не так ли? Некоторые исследования доказывают, что чистый кофе может иметь прямо противоположный эффект.
Раньше кофе считался вредным для здоровья: вот почему
Первое, что большинство людей делают, когда просыпаются, – это пьют кофе. Кофеин пробуждает бодрость духа, а если кофе приготовлен правильно, то это еще и очень вкусно. Тем не менее, считается, что горячий напиток вреден для здоровья.
Действительно ли этот тезис до сих пор актуален?
Кофе повышает артериальное давление, ухудшает сон, делает вас нервным и вызывает зависимость. Считается, что этот черный напиток даже сокращает жизнь. Это мнение сегодня «устарело», говорит диетолог д‑р Анна Флёгель.
Причина: «В более ранних исследованиях не обращалось внимания на возможный нездоровый образ жизни». Другие факторы, наносящие вред здоровью, такие как курение, не были включены в статистику того времени. Сегодня некоторые исследования доказывают прямо противоположное. Так полезнее ли кофе, чем считалось ранее?
Исследования доказывают: кофе без молока полезен для здоровья
Научное исследование Гарвардского университета от 2017 года показывает, что кофе снижает риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний на 19 %. Риск развития рака также снижается на целых 18 %, а инсульта – на целых 30 %.
Доктор Янг Хи Ли-Барки, старший врач Центра кардиологии и профилактики диабета NRW, также подтверждает, что риск развития диабета снижается при правильном употреблении кофе. «Люди, которые пьют кофе, живут дольше». Это не только мнение доктора Анны Флёгель, но и результаты международных исследований 2017 года.
Полезный для здоровья эффект от кофе: молоко обнуляет его
Поэтому кофе в целом полезен для здоровья. Если вы хотите добиться такого оздоровительного эффекта, пейте напиток в чистом и черном виде. Если кофе содержит молоко, а также подсластители, существует риск нанесения вреда здоровью.
Из-за всего того, что люди добавляют в кофе, он может быстро превратиться в нездоровую пищу с 500 или 600 калориями», – считает Уолтер К. Уиллетт, научный сотрудник Гарвардского университета.
Более того, коровье молоко подавляет оздоровительный эффект кофе из-за молочного белка. Это связывает так называемые фитонутриенты кофе. Поэтому организм больше не может усваивать эти питательные вещества.
15 Сентября, Клара Фрауд