Абрикосы считаются самыми вкусными и полезными летними фруктами. Они содержат витамины и минералы, которые стимулируют работу пищеварительной системы, способствуют укреплению сосудов, улучшению памяти, работы мозга, сердца и нервной системы. «Лента.ру» выяснила, как выбрать самые вкусные абрикосы.
Абрикосы — одни из самых вкусных и полезных летних фруктов. Они обладают низкой калорийностью, при этом содержат витамины и минералы, которые улучшают работу пищеварительной системы, способствуют укреплению сосудов, улучшению памяти, работы мозга, нервной системы и сердца. Это сезонные фрукты, и время их созревания очень короткое, с июня по июль. Потому начало лета — лучшее время, чтобы покупать и есть эти сладкие плоды, вкусные и полезные для здоровья.
Родом из Китая
Родиной абрикосов считается Китай: там эти фрукты начали выращивать более двух тысяч лет назад. В Россию абрикосы завезли только в XVII веке, и они быстро стали популярными. Обычно в пищу используют абрикосы в свежем виде, а также в виде абрикосового сока, варенья и джема. Из косточек делают питательную пасту урбеч, в которой тоже содержатся многочисленные витамины и минералы.
Польза абрикосов
Витамины и минералы, микро- и макроэлементы, которые содержатся в составе абрикосов, играют важную роль в работе всего организма.
Также абрикосы часто едят в сушеном виде (курага), а из измельченных косточек делают пасту урбеч, в которой также содержатся разнообразные витамины и минералы.
Абрикосовый сок, особенно свежевыжатый, улучшает работу пищеварительной системы. Из-за большого содержания в нем железа и кальция продукт часто рекомендуют беременным женщинам.