Кешью, лесной орех, грецкие орехи, арахис, а также кедровые орешки и миндаль вошли в список самых полезных орехов, составленный специалистами Роспотребнадзора.
В сообщении ведомства также дали рекомендации по употреблению орехов. Сказано, что их следует есть не чаще одного-двух раз в неделю небольшими порциями. При этом специалисты советуют не сочетать орехи с зерновыми, чтобы не усугубить аминокислотный дисбаланс в организме. Лучше всего употреблять их вместе с молочными или кисломолочными продуктами, мясными блюдами молочными кашами или десертами.
По словам экспертов, у тех, кто потребляет орехи регулярно, уменьшается риск заболеть коронарной недостаточностью. Кроме того, снижается концентрация холестерина в крови. Орехи также рекомендуют включать в диету людям с сахарным диабетом.