Так, этим людям показан низкоуглеводный завтрак с высоким содержанием жиров. Начав день с такой пищи, диабетики смогут контролировать уровень глюкозы вплоть до вечера.
В рамках исследования специалисты провели двухдневный эксперимент. В первый день диабетики завтракали омлетом. Во второй день им была предложена овсянка с фруктами.
В течение контрольных дней приемы пищи были одинаковым. При этом каждые пять минут приборы, закрепленные на телах участников эксперимента. фиксировали уровень сахара в крови.
В результате выяснилось, что низкоуглеводный завтрак поспособствовал предотвращению выбросов сахара. Полученный эффект сохранялся в течение дня.